冷鏈PDA應(yīng)用|低溫冷庫(kù)中如何提升作業(yè)效率，這家餐飲集團(tuán)給你答案

近期，iData與某知名餐飲集團(tuán)達(dá)成合作，該集團(tuán)成立至今已有二十多年的歷史，擁有近3000多名員工、70多家門店，包含中餐、西餐、食品加工等多種業(yè)態(tài)。

此次合作iData幫助客戶解決了在保證食材新鮮的基礎(chǔ)上，提升從原材料采購(gòu)、貨物調(diào)撥以及出庫(kù)配環(huán)節(jié)的作業(yè)管理效率，降低經(jīng)營(yíng)成本。

客戶痛點(diǎn)

? 人工核驗(yàn)效率低：食材采購(gòu)量大，人工查看核對(duì)采購(gòu)訂單明細(xì)工作量大且復(fù)雜；

? 人工食材配備繁瑣：人工配備食材過(guò)程麻煩，耗費(fèi)大量的人力和時(shí)間，位置信息無(wú)法追溯；

? 訂單難以確保及時(shí)和準(zhǔn)確：人工核對(duì)需配送出庫(kù)的食材與訂單信息需要耗費(fèi)大量人力物力，無(wú)法保證訂單的及時(shí)性與準(zhǔn)確性。

解決方案

采用iData K1 Cold冷鏈專用移動(dòng)終端與條碼技術(shù)的結(jié)合，對(duì)各類食品/食材的品類/數(shù)量/采購(gòu)入庫(kù)時(shí)間等信息的掃描高效登記&配備，調(diào)撥環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)追溯以及配送出庫(kù)訂單信息的自動(dòng)核對(duì)更新，并通過(guò)WiFi將數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸至后臺(tái)。

客戶效益

? 大幅提升食材采購(gòu)入庫(kù)效率，縮減了入庫(kù)作業(yè)的時(shí)間與人力；

? 實(shí)現(xiàn)食材與任務(wù)清單的快速精準(zhǔn)配備，追溯食材的實(shí)時(shí)信息，減少食材的變質(zhì)與損耗，保障了食品的質(zhì)量安全；

? 加快倉(cāng)庫(kù)食材的流轉(zhuǎn)，提高食材出庫(kù)的效率，節(jié)省時(shí)間與人力成本。

推薦設(shè)備

iData K1 Cold

iData K1 Cold冷鏈專用移動(dòng)終端

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